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Pollo Magico al limone

Pollo Magico al limone

Il pollo al limone è un must della cucina italiana, vi ripropongo una versione dukan con Coperchio Magico

Categoria: 

Ingredienti

Per 2 persone ()

Ricetta

  • 6 Sovracosce di pollo e fusi
  • 1 manciata(e) Aromi per arrosto
  • 1/2 limone
  • 6 cucchiaio(i) vino bianco
  • 1 pizzico(chi) sale
  • 1 pizzico(chi) pepe
Difficoltà
Super facile
Costo
Molto economico
Preparazione: 5min

Cottura: 1ore

Istruzioni: Pollo Magico al limone

Togliere la pelle dai pezzi di pollo e mettere a rosolare in una padella ben calda. Mentre abbrustoliscono a fiamma alta cominciate ad aggiungere tutti gli aromi, sale e pepe

in una ciotola create la vinaigrette con il succo di mezzo limone

Assicuratevi che il pollo si sia dorato in tutte le sue parti e versate di colpo nella padella calda la vinaigrette lasciate 5 secondi a sfumare (proprio pochissimo perchè il sughetto ci serve per la cottura) e coprite con il Coperchio magico (potete trovate sul nostro sito le indicazioni per l'utilizzo a questo link )

Fate cuocere per 1 ora, se volete accelerare la cottura dovete fare delle incisioni nel pollo ancora crudo

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